70后夫妻俩的早餐，只有4样好吃又营养，晒到朋友圈都说丰盛美味两口子的早餐，不精致但好吃又营养，晒到朋友圈都夸贤惠又能干前几天，我们几个同事午休聊天，她们说：”现在是人生的黄金时期，孩子读大学，不用督促孩子好好学习，没有孩子高考的压力，也不用担心孩子就业和成家。”我们为孩子的学习操心了多年，终于熬到了他们上大学，我们可以松一口气。另一个同事说：“自从孩子上大学，我很少做饭，实在太自由了。”我觉得孩子读大学后做饭更自由，完全不用考虑孩子的口味。我挺喜欢在家做饭，可以按照自己的喜好搭配食材，一日三餐中，我最喜欢做早餐。只因早餐是一天中最重要的一顿，早餐吃得好一天心情愉悦，所以说美好的一天从早餐开始。这是我家今天的早餐，分别有彩椒培根面包、牛奶鸡蛋羹、鱼皮饺和沃柑。今天的早餐15分钟之内就能做好，彩椒培根面包是上周制作，我放在冰箱冷冻保存，彩椒培根面包只需要加热。在蒸牛奶鸡蛋羹时，用空气炸锅加热彩椒培根面包，用煮锅煮鱼皮饺，这三样同时进行，时间都在10分钟左右，从准备到全部端上桌15分钟就搞定了。牛奶鸡蛋羹就是把牛奶和鸡蛋巧妙地结合在一起，牛奶和鸡蛋都是早餐补充蛋白质的最佳食物，牛奶和鸡蛋经常出现在我家餐桌，牛奶倒在杯子里就是很营养的早餐饮品，鸡蛋的吃法百变，水煮鸡蛋、煎荷包蛋、鸡蛋羹等。我经常做牛奶鸡蛋羹，工作日，我会把牛奶鸡蛋羹当早餐。节假日，用牛奶鸡蛋羹当甜品。牛奶鸡蛋羹又嫩又滑，无法拒绝牛奶鸡蛋羹细腻丝滑的口感。一碗牛奶鸡蛋羹的材料就是一只鸡蛋和克牛奶以及10克砂糖，图片的食材制作2碗牛奶鸡蛋羹。打发鸡蛋羹要用大容器，打发时不会蛋液溢出来。把2只鸡蛋和20克砂糖放入大容器里，用筷子打发。加入克牛奶，打发牛奶鸡蛋液，要把砂糖打发融化。牛奶鸡蛋液用筷子打发，打发后表面有很多气泡，在蒸牛奶鸡蛋羹时要过滤一下牛奶鸡蛋液，滤掉表面的气泡。牛奶鸡蛋羹过滤到小碗里，牛奶鸡蛋液过滤后表面平整，放入蒸箱度蒸10分钟。如果用蒸锅，烧开水后放入牛奶鸡蛋液用大火蒸8分钟。为什么蒸箱所用时间跟蒸锅不同呢？因为蒸箱达到度需要4分钟。鱼皮饺也叫做鱼皮角，它是广东顺德特色小吃，鱼皮饺跟普通的饺子不同，鱼皮饺的饺子皮用了鱼茸和面粉混合揉成面团，鱼皮饺洁白鲜嫩，香滑爽口，久煮不烂，吃起来既有鱼虾鲜味，又有肉馅的香味。煮锅烧开水后放入鱼皮饺，用大火煮鱼皮饺，鱼皮饺的汤水煮沸后放入冷水继续煮。鱼皮饺的汤水再次煮沸，加入洗净的青菜，待青菜断生后，放少许油和盐，煮熟后关火端上桌。这些就是我家的早餐，分量不多，两个人吃刚刚好。牛奶鸡蛋羹、鱼皮饺和培根面包都是我们俩爱吃的，我们吃好早餐，精神饱满地开始新的一天。我是康妮chen，一个热爱生活热爱美食的优质原创作者，每天我都会跟大家分享生活分享美食，大家的
