广东顺德最有特色的4大美食，都是当地人的最爱，你不能错过！
说到吃，很多人第一时间都会想到广东人，毕竟广东人的吃是出了名的，什么东西到了他们手里，就能够变成一道美味。广东美食也一直闻名全国，令各地的人心向往之，恨不得一一尝遍广东各种美食。而广东美食又以顺德地区最为出名，今天我们就来为大家介绍一下几道广东顺德地区的特色美食，每一道都是当地人最爱的，也受到各地的人喜爱，简直太好吃了。
双皮奶
喜欢甜品的，一定不会错过双皮奶这道顺德的传统甜品美味。双皮奶是顺德最具代表性的甜品美食之一，始创于清末，是用水牛奶为原料制作的。双皮奶有两层奶皮，一层甘香，二层清香，其状如膏，色彩洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。无论是冻的还是热的，吃在口里都鲜香满溢。
粥火锅
第一次听说粥可以做火锅，我也是惊掉了下巴。以细火慢熬的米粥为锅底，再配以海鲜、肉类等菜品，再搭配蘸料吃。我最喜欢的是涮鱼片，鱼是顾客自己选，现杀的，非常的新鲜。把鱼片在锅底涮30s左右即可，时间短了鱼肉没有熟，时间长了鱼肉就老了，夹起鱼片，入口鲜嫩爽滑，不由在内心感慨“人间美味也不过如此”，在涮完海鲜肉类后，蔬菜可以上场了，搭配自己喜欢的佐料，粥开始闪亮登场，带着海鲜肉类的香嫩，搭配青菜的鲜甜，一口气吃俩大碗。推荐粥家庄，地址大家可以自行搜索。
姜撞奶
姜撞奶，色白微黄，辛甜香滑，吃起来有点像炖蛋风味，外观像现代化的牛奶布丁，质感鲜嫩似豆腐脑，且有暖胃、养颜、止咳等功效，特别适合老人食用。它奇妙之处是受热后的液态奶撞入到姜汁里后，逐渐变成半凝固状，能离碗倒置于案上而不塌陷。年，顺德民信姜汁奶经中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。
鸡仔饼
鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名小凤饼，清代咸丰年间广州西关有一名叫小凤的女工所创制。小凤饼被认为是梁氏的祖传，而小凤一名来自于其酷似小鸡的外形。在后来成珠楼将小鸡注册为小凤饼的商标时，其意在附和将鸡雅称作凤的民间习俗，所以小凤饼就慢慢被人们叫做鸡仔饼。
￥5德妙鸡仔饼传统糕点三种口味组合装肉馅饼广东特产零食茶点g淘宝月销量旗舰店￥39.9￥70购买