对于吃货来说,一句“食在广州、厨出凤城”足以令人痴迷与向往!顺德这座美食之都,可以说是一座专门为吃而存在的城市!广式点心、顺德捞鱼生、双皮奶、陈村粉、炒牛奶、均安蒸猪、烧鹅、炸牛奶、伦教糕等仿佛都在呼唤着,骚动了吃货夫妻的心!趁着中秋节假期,跟着顺德美食旅游地图,带上一家人来一场寻味顺德之旅!
珍之宝酒楼,正宗地道顺德味
寻味顺德之旅觅食第一站是伦教的珍之宝酒楼。
珍之宝酒楼在顺德有多家分店,多年来获奖不断,可谓是顺德知名美食地标,地道顺德菜的代表。
因此每一家店都受到当地人的追捧和欢迎,周末或者节假日晚点去都要做好排队的心理准备!
位于伦教宁新路西的珍之宝酒楼是总店,一进入酒楼大堂就感受到宏伟荣华府邸的气派非凡。
水晶吊灯、天花与拱形琉璃窗户互相辉映,让人仿佛走进了一座教堂一样,视觉效果相当震撼!
脆皮黄金甲
一场来到了伦教,伦教糕是必点的!
眼前的脆皮黄金甲,在洁白的伦教糕外层披上一层金黄色的脆皮,伦教糕的软糯清甜与黄金甲香脆中带些韧劲的口感交织在一起,不错嘛!
竹炭麦香薄撑
竹炭麦香薄撑上桌时还带着些许温热,加入竹炭成分制作的薄撑皮吃进嘴里就能感受到酥脆,再用力咬一口才发现原来内层包裹着的金味麦片!麦片的香甜味慢慢渗出来,真是一道创意十足的点心!
珍宝一品红米肠
软糯有韧性的红米肠粉包裹着香脆的金网,一口咬下去,多重口感冲击着味蕾!
珍宝虾饺皇
现点现做的虾饺皇果然没有让我失望,虾仁、猪肉的空间拿捏准确,虾饺皮特有的柔韧与虾仁天然的香脆糅合出鲜美的口感让人回味无穷!
椰汁小白兔
雪白滑嘟嘟的椰汁小白兔,椰子的味道浓郁得炸裂,甜度刚刚好!
牛乳白粥
一碗原本看起来平平无奇的白粥,加入几片香气独特的牛乳后,白粥充满奶香味沁入心脾,入口甘香回味。
炒牛奶拼火鸡卷
珍之宝酒楼出品的炒牛奶拼火鸡卷,光看卖相就让人口水流一地,鲜嫩软滑的炒牛奶咸香适口、奶香浓郁!
至于火鸡卷,口感有点像鸡仔饼,与炒牛奶搭配在一起吃最合适不过了。
盏鬼咕噜油条
盏鬼咕噜油条腾云驾雾而上桌,沿用咕噜肉的酱汁,将肉换成是油条,酸酸甜甜的滋味迅速将味蕾打开!
无论粤菜还是广式点心,味道传统、价钱亲民、出品有新意,确实值得五颗星星推荐!
店名:寻味顺德·珍之宝酒楼伦教总店
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