到一个地方旅行,除了体验当地美食,体验一个城市深处最真实的一面,也是旅途中最值得感受的滋味。
穿越回到70年代的顺德
赏当年不是一家寻常的火锅店,把街道历史搬进火锅店,现在成了潮人的摆拍圣地,进店仿佛穿越到70年代的顺德,看到各种接地气的布置,东华饭店、金龙饭店、大良百货公司、凤凰牌单车、收音机等,这些是老顺德人心目中,属于童年的活体回忆。
店内运用了大量老物件来增设餐厅的怀旧元素。很难想象,这个竟然是包厢。
室内还有电线杆等,场景布置很逼真。
餐桌用的是这种八仙桌,全是实木的。
因城市化,已经日渐消失的场景,因吃顿饭,又重新显现眼前,是不是好新奇。
除让你刷爆朋友圈的超赞环境,赏当年还是顺德本土少有的兼备水牛和黄牛肉的火锅店。新鲜牛肉火锅总是吸引众多火锅爱好者前来打卡。
师傅的刀功了得,能精确至纹理厚度,切出口感优质的牛肉。
招牌雪花脖兰,涮8秒就可以食用了。
吊龙
乐玩君最爱的是牛胸油,爽脆可口,沾酱味道一流。
这里的牛肉味浓,吃起来鲜嫩紧实感,无渣,一试难忘,与广州吃过的潮汕牛肉火锅有很大的不同。
顺德人讲究食材的“鲜”,餐厅每天早中晚餐分三批新鲜牛肉到店,牛肉从宰杀到上桌,时间控制在三个小时以内。
收银台设计成储蓄所
除了火锅火锅,还有特色小炒也不错。
经典炒牛河,粉条干身、弹牙。必点菜。
蒜蓉小龙虾,此虾是顺德做法,讲究清而不淡,鲜而不俗,超级好吃,试完一个后,完全停不下嘴。
吃完火锅怕上火可以多喝点免费凉茶,士多店也有免费的冰棍等可以自行取食。