世界美食之都顺德,为美食为艺术都值

北京中科刘云涛 http://baidianfeng.39.net/a_kycg/230621/14078355.html
今年最值得去的地方,顺德绝对算一个。前段时间阿球去了一趟顺德,不仅为美食,还为艺术(装一下高级)。不得不感叹,这座城市果然是撩妹高手,每次去都有惊喜。论美食,联合国将它评为“世界美食之都”,知乎“为了吃值得一去的城市”投票榜单它稳居榜首;论景色,它不仅有山清水秀的清晖园、逢简水乡,有被综艺取景的顺峰山,还有今年刚开业的安藤忠雄设计的和美术馆(大陆只有2家,另一家在上海);论天气,当其他地方寒气逼人时,它还是很温和,白日里穿一件外套刚好。虽然关于顺德的攻略并不少,但阿球还是想整理一份专属于星球的「逛吃攻略」给你们。如果今年元旦还没想好去哪玩,不如就去顺德吧!在吃吃吃之前建议你花2天时好好逛逛顺德“食在广州,厨在凤城。”位于珠三角平原中部的顺德,土地肥沃、鱼塘遍布,又因为距离广州、港澳近,这里的美食不仅鲜,还多元。图源图虫说到这阿球还要夸顺德人一句,是真能吃又能干。擅长“粗料精做”,几乎“全民皆厨”,还记得去顺德朋友家吃饭,朋友阿妈做了一桌家宴丝毫不比饭店逊色,让长期生活在美食荒漠杭州的阿球瞬间想哭。

renyu.er图源图虫不过阿球今天想说的,不仅仅只是美食。顺德其实非常值得花时间逛一逛。它不仅是粤曲、粤剧的发源地之一,文化底蕴深厚;近些年来艺术氛围更是浓厚,安藤忠雄大陆第二个设计作品便是落地于顺德;同时它还山清水秀,清晨可以跟当地人一同爬爬顺峰山,或是逛逛古村落。好吃好玩,生活节奏恰到好处。和美术馆拍摄

takumi今年10月正式对外营业的和美术馆,让顺德整座城都“再活起来”。阿球去了一趟,它火到什么程度呢,大概就是我在现场偶遇到了不少江浙沪的博主朋友们。从今往后,顺德真的不止有美食。拍摄

takumi这是安藤忠雄在大陆设计的第二个建筑作品,耗时5年才完工,就像一片“混凝土绿洲”。它不定时举办展览,一楼还设置了%咖啡,好逛又好拍,五星推荐。清晖园图源图虫阿球去苏州必逛艺圃,去顺德自然必逛清晖园,两者皆有异曲同工之妙。清晖园是岭南四大园林之一,有几百年的历史了,还曾接待过邓爷爷,顺德本地人也时常喜欢带着一大家子来这逛逛。大园包小园,亭楼林立,种植着从全国各地收集来的植物,看点很多。门票免费,提前在顺德清晖园博物馆公号上预约就行。逢简水乡图源图虫很可爱,逢简水乡被称为“顺德周庄”。除了清晖园,阿球觉得最能凸显岭南文化的小水村就是它了。它还是顺德最早有人聚居地之一,至今还保留着那份朴实的烟火气。这里不仅好逛还好吃,居民楼的一层大多是小本经营的小店,售卖手磨芝麻糊、双皮奶、均安蒸猪等小吃,还有不少口碑好的私房菜,价格也很亲民,值得逛上半天。数不尽的小吃一天5顿,丝毫不过分

gzted顺德那么多美食种类中,阿球最喜欢的就是小吃,能让我一天吃五顿美滋滋。早起一碟肠粉几笼点心,午时一盘牛杂,下午一份双皮奶炸牛奶姜撞奶,晚饭一笼陈村粉,宵夜一顿腌鸡爪杨枝甘露烧烤大排档……光是回想就开始疯狂分泌唾液了。宵婆肠粉点评

刘小妞大侠“2条猪,1条牛,加蛋打包!”,肖婆肠粉店清早就有人来排队光顾。推荐猪肉肠和牛肉肠。雪白软糯的肠粉,伴入猪肉碎或牛肉碎,再淋上一勺甜甜的酱油,你还可以加个溏心蛋。热气腾腾飘着米香,肉糜、蛋液、酱汁包裹着粉皮,入口就根本停不下来。


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