空白
寻味顺德
舌尖上的味蕾
输入
屡屡跟他人说到顺德，第一个料到的即是“吃”！
所谓“食在广州厨出凤城”
顺德人都很会做菜，做为一个从小就享福各式美食的顺德人，在家里爸爸厨艺了得，在外总会吃到各式很纯粹的美食，当然对食品的请求是很高的，可即是对顺德的美食却没法抵挡。
因而谈到粤菜，我就十万火急地想要给众人分享这些享誉国际的顺德美食。
煲仔饭
牛展煲仔饭
新桂路与丹桂路穿插口向东10米路南
红星光发煲仔饭
红星民安桥足边
容桂文海西路7号麗枫旅舍地铺
顺德
第一站
牛展煲仔饭
说到吃煲仔饭，绝对不能错过的网红店
牛展
这家店的东家出了名的“癫”，很有特性，不少门客城市被他骂，可仍然中止不了吃货们要来品味一番的理想，天天开店前就曾经站满了慕名前来的门客。终归从他的立场能够看出他对食品有着固执的寻求，因而本领缔造出如斯极致的鲜味。
『牛展语录』
门客A：一双小情侣开餐前照相...
牛展：食啦！影咩啊？嗮工夫！
门客B：我想坐呢张枱...
牛展：我安顿你坐边就座边啦！搞咁多事！
小编第一次去的功夫就曾经做好了被骂的心境谋划的，不过本相上只需乖乖地听他安顿，按他教的吃法去吃，时时都不会被骂。
店面有点小
因而列队要排许久
发起早点来
满满的芝士~
螃蟹很大只，很丰美，肉质紧实，蟹膏溢出和蛋浆一同熟盖在饭面，再加之蟹的汁水统统渗入到米饭内里，不过价钱偏贵，元的蟹皇煲仔饭我仍是吃不起啊
╮(╯﹏╰）╭
窝蛋牛肉饭~牛肉超等超等嫩滑！
(o?▽?)o
红星光发煲仔饭
红星光发煲仔饭，这家店全豹管两家分店，店面对比大，因而不会浮现要列队等的状况，比拟牛展，它的价钱上稍低廉一些，饭的份量也多一点，除了煲仔饭除外尚有其余炒菜，菜的种类比牛展多。
黄鳝煲仔饭
采用的黄鳝不若喂养得希奇繁茂的那种，秀秀巧巧的，口感却确实不错，无过量香料调味，亦无泥腥味，未去骨但不会有碎骨。
饭粒粒粒明显，明朗通透，软硬适中，还保存着从来的米香味，反而越嚼越香；锅巴脆而不糊，涓滴没有发涩发苦的状况，也不沾底，明火煲仔饭能做到如许的程度实在不易。
我会更爱好红星的煲仔饭，大概由于牛展上过央视节目《寻味顺德》，著名度上牛展高于红星，因而牛展的客源除外洋门客为主，而红星是顺德当地人的首选。
陈村粉
黄但记陈村粉
陈村旧墟桥南路1、2号铺
顺德
第二站
我从小就热中于陈村粉，希奇是牛腩或排骨蒸陈村粉，屡屡喝粥肯定要有蒸陈村粉，粥与陈村粉果真是绝配啊！！
陈村粉已有80年史书，最出名的即是陈村黄但记的米粉，它的粉“软滑爽薄”，米香味清香，韧性适中，堪称是完备了既柔韧又滑嫩的特性。
「酸姜丝凉拌陈村粉」「斋捞陈村粉」「XO酱炒陈村粉」「排骨蒸陈村粉」在这边你能够吃到各式做法的陈村粉，除了陈村粉尚有其余顺德美食，像蒸鱼饼，炸牛奶等。
伦教糕
欢姐伦教糕
伦教镇北海大路北50号(近北海小学)
大良街道果栏路45-47号
逢简村委大路南45号
顺德
第三站
伦教糕也叫白糖糕，是一款由籼米粉、西谷米等材料制成的糕点，滥觞于广东省顺德区伦教镇，是岭南地域的一种保守糕点小吃。优良的伦教糕光洁如镜，明净明朗。糕身反正小水泡似的孔眼，匀称有序。咬起来质量爽软平滑而富饶韧性，滋味清甜，齿颊留香。
最正统的伦教糕莫过于欢姐伦教糕了，价钱低廉，过来买手信必然要多带几盒回家，有黄糖也有白糖的，加之蛋液煎希奇好吃~
双皮奶
金榜牛奶店
大良金榜上街14号
民信老铺
仁信老铺
顺德
第四站
做为顺德最具备代表性的美食—双皮奶，重要由水牛奶、蛋清和糖等搀杂炖制而成，水牛奶被称为“奶中极品”，养分价格希奇高，不过对峙用水牛奶做双皮奶的店很少了。因而走出了顺德，果真吃不到好吃的双皮奶了。
金榜牛奶店
金榜的双皮奶是我吃过最佳吃的双皮奶了，没有之一！一点都不甜腻，奶香味很清香，并且价钱也不贵。
这家店是一家装修很不起眼的老店，即使这边的双皮奶种类很少，但仍是会有许多人穿街过巷来吃双皮奶，不过这家店天天出品很少，每每到下昼就会卖完，因而想要来试的要早点噢~(?ω)
民信老铺
椰子炖双皮奶
炸牛奶
仁信老铺
仁信和民信早已成为连锁店，熙来攘往，但品格如一，相对金榜有更多取舍，桃胶双皮奶，椰奶冻，炸牛奶，都是很出名的甜品。
细妹牛杂黄连烧鹅
细妹牛杂
大良华盖里直街信发楼3号铺
即清晖园泊车场直入
黄连大头华烧鹅