顺德这一蛋糕店出事了当场查封

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岁末年初正是各行各业搞新年活动近日,大良市场监管所在检查时发现辖区内某烘焙店铺使用的部分奶油、面粉等制作原料超过了保质期大良市场监管所当即扣压了过期的制作原料对货架上正在销售的成品操作间厨房内正在生产的半成品进行了销毁依法对店铺进行查封并对其开展立案调查

为预防食物安全事故发生

广大街坊

购买冷加工糕点类食品时要注意

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消费时应选择持有有效《食品经营许可证》、餐饮服务食品安全等级公示牌标示“笑脸”“平脸”的店铺进行购买,保留购物票据。现场查看食品经营单位有无取得“糕点(含裱花蛋糕)”经营资质,若发现无证经营或者超范围经营的店铺,应该主动向市场监管部门投诉举报。

购买冷加工糕点类食品时应查看是否放置在冷藏设施设备内冷藏保存售卖。查看食品外包装标识是否包含名称、生产单位、生产日期、保质期限、贮存条件等内容,同时注意食品是否有过期、异味、胀包霉变等变质迹象,若发现有以上迹象,应立即停止购买或食用。

购买糕点类食品后应按食品安全要求通风干燥保存,冷食类的三明治和裱花蛋糕等糕点类应尽量当场食用或及时冷藏保存并在保质期内食用完毕。

食用糕点类食品后如发生呕吐、腹泻、腹痛、发热等疑似食物中毒反应时应立即进行自救,吐出胃中物,尽快到医疗机构就医,并保存好可疑食品样品、呕吐物、腹泻物等相关证据,以备调查中毒原因之用。同时立即向辖区市场监督管理部门投诉举报。

投诉举报、

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