传承中国文化的，不仅仅是唐诗宋词、昆曲京剧，它包含我们生活中的每一个细节，从这个角度来看，美食也是中国传统文化璀璨的结晶。每个地方都有一些特产美食，有的可以在外地就能吃到，但有的如果你不亲自来到这个地方，可能吃到的都是假货。1、新疆哈密瓜没去过新疆，以为新疆哈密瓜和普通的哈密瓜没有啥区别，但是如果你离开了新疆，你吃到的新疆哈密瓜味道就变了，哪怕这个哈密瓜确实是新疆产的。新疆哈密瓜因为气候原因，每天要洗16个小时日光浴，不甜是没道理的，但如果要出口，就会提前收割，也就是在没有熟透的时候就摘下来，这样的新疆哈密瓜口味就大大降低了。2、广东双皮奶正宗的广东顺德双皮奶，是用水牛奶制作的，乳汁中乳脂肪的含量约为8%，是市面上普通牛奶的两倍。而且真正的双皮奶不是用椰奶、冷牛奶制成的，而是用水牛奶，碗中炖水加热，放凉后自然凝结成的一层厚厚的皮，口感更加浓香，外地吃到的几乎都不是正宗的双皮奶。3、安徽渣肉饭渣肉饭是安徽芜湖的特长，芜湖因为生产糯米，爱吃的芜湖人当然不会错过。最正宗的渣肉饭，是用豆腐皮铺在竹制蒸笼底部，糯米洗干净之后至于蒸笼之中，渣肉也不是随便在市场上买的渣肉粉做的，而是用米粉、酱油、五香粉、盐、糖等配料腌制而成。做好的渣肉饭香气四溢，让人胃口大开。4、四川麻辣烫如果你去过四川，你会发现这里很少能见到“四川麻辣烫”的招牌。其实麻辣烫很可能就是冒菜，而麻辣烫这个名字应该是外地人给取的。冒菜是烫菜，而麻辣烫就是烫串串，简直就是挂羊头卖狗肉。还有北京豆汁儿、南京烤鸭等等，离开了产地，在外地都很难吃到正宗的。你的家乡都有哪些特产美食呢？
