顺德七大菜品,来顺德一定不能错过的美食,

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广东是美食的天堂,佛山也有着很多很著名的美食,当然佛山最著名的美食的地方,应该就是顺德了。顺德的美食是有着自己当地的特色的,也很不同于广东其他地区的口味,所以今天小编就来给大家推荐一下顺德的美食,大家到时候有机会去到顺德的话品尝一下,真的是让人回味无穷。首先第一道菜品肯定就是家乡酿鲮鱼。这种鱼是广东特有的一种淡水鱼,它的肉质是很鲜、很嫩、很甜的,但是的话鱼刺比较多。在顺德酿鲮鱼的做法就是厨师会把鱼的鱼肉和骨头分开,然后再重新装进鱼皮,再放到油锅里炸。炸好之后再用特制调成的酱汁淋在鱼上面,这条鱼看起来还是像真的鱼一样,而且里面并没有鱼刺,吃起来每一口都是鱼肉,酱汁很鲜很浓,鱼肉的味道也还保留的很好。酿鳞鱼有很多种不一样的酱汁,有很多种做法,有的是用特定的汤熬成的酱汁,有的是用酸甜汁熬成的酱汁,然后有的是以汤菜为主,大家到时候可以根据自己最喜欢的口味去选择。顺德的鱼生也是一道非常著名的菜。顺德的鱼生不同于日料的鱼生。日料的鱼生通常是用海鱼做成的。而顺德鱼生是用河鱼做成的,每一片都是很晶莹剔透,还是小片的,吃起来爽口的同时也很鲜甜。煎焗鱼嘴也是顺德一道很出名的菜系。那些鱼头又肥又嫩,把它煎炸,然后浇上酱汁,吃起来是外酥内嫩,口感非常的焦香。因为有鱼生,所以才有鱼头,然后鱼头也不能浪费掉,顺德人就做成了一套鱼的菜系,也真的是鱼的每一个部分都不会放过,但是每一个部分都做的非常的好吃。还有顺德拆鱼羹,小编也觉得很美味。顺德拆鱼羹是用鱼肉为主料,用鱼汤为汤底的,汤底看起来就很白很有营养呀,有很香很浓的鱼的味道。双皮奶应该是顺德最著名的甜品了,双皮奶是有两层奶皮的,一层很甘甜,一层很清香,质感还很嫩滑哟,就像是菜吃蒸鸡蛋一样,可是却有很浓很浓的牛奶味道,小编推荐大家的是吃热的双皮奶,热的比冷的要更有香味。姜撞奶也是一个很出名的,姜撞奶可以暖胃,养颜,特别适合老人和女生吃。姜撞奶是用姜汁撞成的,有点炖蛋的味道,质感很像豆腐脑,然后吃起来就很嫩滑。编最喜欢的就是姜撞奶,当时在顺德有的时候,每天都吃了一碗,回到家这边发现顺德的姜撞奶,其他地方真的都做不出来的,大家一定要去吃一下。来到顺德一定要品尝这几道菜系,这是顺德的七大特色之一,大家有机会的话一定要来这里品尝顺德的美食,顺德每年都还有美食节的。小编觉得如果大家有机会的话,真的可以来品尝一下。今天的分享就到这里了,希望顺德的美食有吸引到大家,我们下期见吧。


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