SHUNDE
顺德勒流plog
1座古镇3家老店是几代人的回忆
是时候给自己来一场“心灵奇旅”
感受他们对传统美食的坚守、传承
SHUNDE/珠记钵仔糕：勒流老街里的记忆味道
独创糯米钵仔糕，年开卖
勒流这条古街，也就这么长，江义到黄连，不过1公里。
黄连“石狮脚”是黄连最兴盛的码头，往来黄连进行商品贸易的船只在此停泊，而这对石狮一直在此守候着，已披上了岁月的沧桑，却并没失去昔日的威武。
一直走到黄连圩，途径鳞次栉比的米铺、布铺、杂货店就看到它了——珠记钵仔糕，从街边小摊做成街边大铺，40余年历史，成为了勒流街坊的日常。
下午三点的珠记，还是很多街坊前来吃下午茶的，甚至要排队，看这人流更坐实了它“街坊糖水铺”的名号。
独创糯米钵仔糕初体验
平时吃的钵仔糕，用竹签叉着口味多样的粘米粉制作的小吃，而珠记的钵仔糕用“酒碗”装载，分为大碗or小碗，用糯米和红糖，结合传统的做法制作而成，只有纯正的红糖色，十分特别~
创始人吴二珠先生，在改革开放后自创糯米砵仔糕，现在就由女儿来传承这门手艺。
钵仔糕表面还有一个核桃酥，味道醇厚。先尝一口，很有儿时风味。
糯米钵仔糕看着黏糊糊的，吃起来烟烟韧韧却不会黏牙，入口糯香无比，牙口不好的不要吃（doge
每碗砵仔糕都会配上一包独立包装的椰丝和榄仁，可以根据个人口味添加，也可以都加！triple口感（就如蕉仔
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勒流真的是一个蛮不错的地方，很多普通人默默传承着传统手艺，而这种「坚持」让他们每个人身上都散发光芒。
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SHUNDE/振记冰室：去勒流，就要食冰呀！
勒流咁多冰室，TA年纪最大
众所周知勒流街最多冰室了，勒流人平时的消遣，就是去村里的冰室hea上一阵，而最街知巷闻的当属江义的振记冰室。
在很多的儿时记忆里，最棒的奖励方式，莫过于爸妈说“乖阿啦，乖啲er带你去振记食冰”！
还是那个80年代怀旧装潢
黑板粉笔字的菜单，绿色斑驳的窗框，经典的三叶吊扇，也还是30年前的样子，就连以前的电插座开关，也保留了下来，说它是复古怀旧冰室并不假。
装潢、经营方式与现代格格不入。到现在，还依然保留着手写黑板菜单和手写下单，几蚊鸡就有交易。
还是那些80年代人人都爱的招牌
在那个没有冰箱的年代，身旁的爷爷穿着背心摇着蒲扇，来冰室吃冰吃雪糕，当属炎夏最佳！
小时候最“恨”食嘅三色雪糕，现在或许还能吃到，但肯定不止6元，才6元！口感也许没有如今的雪糕那么好，但这就是我们由细食到大的雪糕。
红豆冰、菠萝冰、西瓜冰，三色雪糕，还是童年的味道。红豆煲得半烂，口感够绵，加上糖水，喝前记得搅匀，那才够瘾。
还是小时候爱吃的小吃
再配上几碟小时候最喜欢的小吃，炸虾片、炸薯条、炸鸡翼、水晶凤爪，振记的这几大“头牌”，是没有哪几个小孩子能抵挡得了的~
有多久没吃虾片了，我自己都记不清了。新鲜炸的虾片入口松脆，咯嗞咯嗞脆，在嘴里轻轻一含就化，配上红豆冰喝，夏天完满结束了~
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炸鸡翅就是永远的小吃白月光！等的时间会有一点久，一端上来还是热呼呼的才9蚊一对，当天我们四个人就点了5份~
水晶凤爪和哫田螺，依然经典，一杯冰，几碟小吃，和三四五条老友鬼鬼一呆就是一下午。
也许不值得从大老远去一趟顺德。但对于70~90年代的人来说，那是游走在城市高楼间最大的慰藉，一在冰室坐下就会回忆起以前的岁月，真好啊~
勒流人宵夜打卡点，在振记对面
我的一位勒流朋友跟我说“夏天吃振记，冬天吃美姐”，我听了直打问号？直到我来到了振记，六点半天尚未黑时，这家粥铺就越来越多人，再看了看牌匾，哦~
这就是勒流人每天都忍不住来吃的美姐粥铺啊！“20蚊一大兜粥”、“餐具自己拿，粥也要自己捧”、“就美姐一个人在煮粥，还整天煲窿粥”、“最近重新开了，爷青回！”
晚上七点半，来吃粥的街坊很多，看到美姐一个人管住5煲粥，蕉仔都不敢打扰，拍了几张照片便走了，如果有下次希望可以试试美姐手势~