佛山是广东省地级市,地处珠江三角洲腹地,佛山是岭南广府文化的发源地和兴盛地之一,粤菜、武术、陶瓷等传统文化声名远扬,还是世界美食之都、岭南成药之乡,有众多特产。那么广东佛山土特产有哪些?包括香云纱、石湾美术陶瓷、伦教糕、三水黑皮冬瓜、酝扎猪蹄、陈村年桔、顺德鳗鱼、佛山盲公饼、西樵大饼、乐平雪梨瓜等。以下,请看MAIGOO小编带来的十大最受欢迎的佛山特产排名,一起来看看到佛山必买的十样东西是什么吧。
1、香云纱
香云纱又名响云纱,是广东最有名的特产之一,是世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的丝绸面料,被纺织界誉为“软黄金”。香云纱目前只在广东省佛山市顺德区才能生产,坯绸为纯蚕丝织物,在14道工序的染色过程中,只采用天然植物薯莨的汁液和含有高价铁离子的河涌泥,所制成的布料不含任何化学助染剂,也不产生污染环境的有害废料,对皮肤还有保健作用。香云纱成品正面色泽乌黑发亮,反面色泽咖啡色或原底彩色,手感质地幼结、软滑、坚韧,做成服饰轻薄不易起皱,柔软富有身骨,而且易洗易干,色深耐脏,清爽宜人,无论在国内还是国际,都是高端产品,是佛山值得带回去的特产之一。2、石湾美术陶瓷来佛山买什么纪念品?Maigoo编辑推荐石湾美术陶瓷,佛山被誉为“南国陶都”,自古有“石湾瓦,甲天下”的美誉,制陶工艺有多年历史。建于明代的南风古灶薪火相传至今多年,是世界现存最古老的活态陶瓷柴烧龙窑。如今的佛山是我国最大的、最重要的陶瓷生产基地,而石湾陶瓷则是佛山一张亮丽的“名片”。石湾艺术陶瓷是一种特色传统陶瓷工艺品,属以出口为主的地方性工艺品。石湾陶艺更是在年由广东宣传部主办的“岭南文化十大名片”活动中入选“岭南文化十大名片”提名名单。3、伦教糕伦教糕是广东省佛山市顺德区伦教镇特产,是岭南地区的一种传统糕点小吃。伦教糕由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点,籼米粉用酵母发醇,使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体,再蒸制成型,其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品,味甜冽而清香。伦教糕于年获得了“中华名小吃”称号,香港美食家蔡澜先生在其主持的电视美食节目中,称他“最爱吃伦教糕”,曾被诗人喻为“白翡翠”,誉为“岭南第一糕”,美名远播,成了省内外、港澳甚至东南亚地区的一款美点。4、三水黑皮冬瓜三水黑皮冬瓜,是广东省佛山市三水区特产。产地种植冬瓜面积大,产量高,三水黑皮冬瓜呈长圆柱形,皮色墨绿,带白色茸毛(霜皮),头尾匀称,皮硬肉厚,瓜肉白色致密清香,瓜瓤少,营养丰富,还含有微量的硒,是三水传统名牌农产品之一。年11月2日,原中华人民共和国农业部正式批准对“三水黑皮冬瓜”实施国家农产品地理标志登记保护。MAIGOO编辑推荐其他佛山农产品特产,包括乐合水粉葛、对川红茶、仙湖肉鸭、合水西瓜、合水肉姜等。5、酝扎猪蹄酝扎猪蹄又名佛山扎蹄,是广东省佛山地区传统美食特产。据Maigoo网编了解,酝扎猪蹄有两种形式,一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨,再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。酝扎猪蹄的调料共有三十多种,其中卤水的调料由桂枝、草果、大茴、小茴等二十几种中药材配制而成。中药材不仅让酝扎猪蹄味道甘美,有活血之效,而且让人吃后不觉咸腻口干,是酝扎猪蹄最独特的地方。酝扎猪蹄的吃法是把猪蹄切成薄片,用芥辣和酱油、葱、蒜蓉等做调料。6、陈村年桔陈村年桔是广东省佛山市顺德区的特产水果,陈村镇种植年桔已有近千年的历史,每年中国国内市场近八成的年桔都产自陈村镇,是名副其实的“年桔故乡”。陈村年桔为观果盆栽,树形端正,树叶青绿悦目,分布均匀;果形完好、大小均匀、分布丰满,成熟度整齐,果色金黄或朱砂红色。年9月5日,中华人民共和国农业农村部批准对“陈村年桔”实施国家农产品地理标志登记保护。MAIgoo编辑推荐其他佛山水果特产,如乐平雪梨瓜、金皇芒果、高明香荔、山桔青梅、乐平西瓜、新源洞西瓜、吴屋西瓜等。7、顺德鳗鱼顺德鳗鱼是广东省佛山市顺德区特产,其肉质鲜美嫩滑,味道清香独特,脂肪含量适中,出肉率高。年顺德开始养殖鳗鱼,顺德的独特气候条件为养殖鳗鱼提供了优越的生长环境,顺德鳗鱼素有远名,俗话说“中国鳗鱼看广东,广东鳗鱼看顺德”,因此顺德有“中国鳗鱼之乡”的美誉。顺德鳗鱼体型修长,眼小、嘴尖、尾宽,背部体色青蓝、腹部白色,顺德鳗鱼出肉率高,加工成烤鳗可达到70%以上,也可清蒸、清炖和罐头制品。8、盲公饼盲公饼是广东省佛山市传统名点,与广州鸡仔饼、西樵大饼、中山杏仁饼,并称为广东四大名饼,是广东佛山的一道著名传统小吃糕点。据说,盲公饼是由一盲人创制于清代嘉庆年间,至今盲公饼上仍印有“盲公”二字。它的外观色泽金黄,闻上去麻香浓郁,吃起来甘美酥脆,甜而不腻!盲公饼是佛山人很多儿时的零食,烤制成熟的盲公饼,味香诱人,让人欲罢不能;口感上香酥无比,非常值得一试。盲公饼的名声享誉中外,深受华侨和国内百姓的喜爱,所有盲公饼也成为了佳节送礼的选择之一。9、西樵大饼西樵大饼是广东省佛山市传统小吃之一,用西樵山清泉制成此饼,所以被称为西樵大饼,与广州鸡仔饼、佛山盲公饼、中山杏仁饼,并称为广东四大名饼。被誉为“广东名食“的西樵大饼已经有三百多年的历史,是广东佛山著名的小吃,西樵人嫁娶喜庆、探亲和过年过节,都以此作礼品送人,这不仅成为南海及珠江三角洲饮食文化中不可缺的食品,也成为西樵镇旅游饮食文化的标志性符号。西樵大饼颜色白中微黄,不起焦,入口松软,清香甜滑,食后不觉干燥,可与鸡蛋糕比美。Maigoo编辑了解到,佛山美食特产还有双皮奶、佛山九层糕、平洲福肉饼、九江煎堆、大良牛乳、鱼皮角、均安鱼饼等。10、乐平雪梨瓜乐平雪梨瓜是广东省佛山市三水区乐平镇特产,中国国家地理标志产品。雪梨瓜是香瓜的一种,种植历史悠久,以其香气浓郁、爽甜多汁、纤维细、风味佳等优点闻名遐迩,每年热销往珠三角及港澳等地,成为三水区乐平镇的一大特色名片。乐平雪梨瓜果实肉色青中带白,口感特佳,是来佛山旅游时可以作为馈赠家人、好友的礼品。