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“食在广州，厨出凤城”，都说顺德人对吃，既能像街边巷尾的小食般随性，也能像八珍玉馔精雕细琢。最近去了趟顺德，发现它真的是靠美食两个字就能单飞出道的神奇地名。in姐把它整理成美食指南，顺道给你们推几家小店，吃货们接好啦！
顺德的美食像七星龙珠一样，散落在顺德的各个角落。而大良，是顺德美食最密集的地方。
肥光鱼生
吃鱼生必打卡的店
相信每一个来顺德旅游的人，有一半的原因是冲着鱼生来的，当然我也不例外。顺德鱼生这种脍炙人口的美食，在“舌尖”播出后广为人知，就连美食老饕蔡澜都不止一次表达了对鱼生的喜爱。鱼生这一道光配料就有十几种，可以根据自己的喜好随意选择。纤薄的鱼生片，晶莹剔透得吹弹可破。口感鲜嫩而柔韧，在各式佐料的配合下鲜、甜、香、嫩、爽、滑......在舌尖之间欢快缠绕。
肥光鱼生是专门做鱼生的一间名店，虽然没有招牌，却门庭若市，有种大隐隐于市的感觉。肥光主打的是菊花鱼生，就像一道艺术品，鱼片“色如冰雪，薄如蝉翼”。鱼皮、鱼片、鱼骨椒盐、鱼骨粥，一鱼四吃，物尽其味。记得要提前订位。
肥光鱼生