上一次给大家介绍了顺德当地人爱吃的早餐店,这回给大家介绍下藏在巷子里的,充满着浓浓人情味和烟火味的地道美食,记得收藏哈~
寻味顺德|当地人每日打卡的美食(早餐篇)一、必须安利的牛杂火锅店!
这家牛杂店可以说汇集了当下年轻人俗称要避雷的点,无空调,无环境,无服务,但是每晚都满座,只开晚市和夜宵。
实拍都是十分简陋的环境,那么为什么能吸引那么多老街坊来呢,只有一个核心点:味道。牛杂论斤称,75元一斤,碳炉热着吃,露天的环境,冰冻的啤酒,虽然谈不上格调,但是颇有人间烟火气。和三两知己聊聊工作生活,吃一顿并不算贵的晚餐或者夜宵,热气蒸腾之间,让人感到颇为放松。
所有牛杂都是店家提前卤制好,客人可以根据自己的喜好和老板说偏重哪个牛部位。其中我最爱的就是牛膀~恰到好处的粉糯感觉,没有一点儿膻腥味,吸收了汤汁,吃起来真的很赞。
牛肠还带着些许肥膏,吃起来肥而不腻,入口甘香,底部还配有豆芽菜和萝卜,这真的是宝藏呀,吸收了肉类和汤汁的蔬菜,绝绝子!
最后来几份青菜,一份最有回忆感的华丰方便面,人均不到50,吃得超级满足。
牛杂店:砂锅牛杂专卖店(顺德容桂大道中)
二、味道见仁见智的大头华烧鹅
这个大概是最具有争议性的产品了~价格真的不是一般的贵,小编去的是凤城食都店,四分之一就要一百多了。但实话实说,味道的确还过得去哦。
口味是偏甜那种,然后烧鹅皮比较脆不会很韧,肉质鲜香嫩,十分入味,吃起来有些回味感,不会一味的感觉到肥腻。