再次来佛山,发现了新美食

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佛山是一个什么样的城市呢?是我非常喜欢的一个“温和的”城市。这座城市是有名“武术之城”,曾经的功夫王黄飞鸿、李小龙、叶问等武术高手都是佛山人。

佛山是广东省的一个地级市,面积有.72平方公里,常住人口万人。内部辖区有顺德、高明、禅城、南海、三水五个区。佛山处于珠江三角洲的内地,是珠三角地区经贸中心和交通枢纽重要位置,处于粤港澳大湾区和广佛都市圈。

这个城市我早在20年前就来过,如今带着全家再次来佛山旅游,发现了新佛山,不仅又重新领略了佛山文化,还品尝了令人回味的佛山美食。

来佛山,一定要先来看看古镇的风貌,佛山的千年时光,都珍藏在佛山古镇展示馆内。这个馆内不仅可以了解到黄飞鸿、叶问、张炎等大师对武术的传承和发扬,还可以有武术、冶铸、陶艺珍品、中医药、商业文化、民俗文化专题文化的学习,让我们近距离了解古佛山冶铁工匠们的匠心所在。

都说,佛山陶瓷甲天下,我们便迈着轻快的脚步,来到石湾陶瓷博物馆,这是广东第一个以陶瓷为主题的行业博物馆,这里以石湾民间陶瓷文化展现着陶业的历史演变,我们可以来看看“南国陶都”的石湾瓦人有着怎样的陶瓷情怀。

出了石湾陶瓷博物馆,带着对佛山陶瓷人的敬佩,我们又驱车来到佛山这片岭南天地--祖庙。祖庙是佛山最具代表性的古建筑的地标,这里不间断地流动着古今市井生活的节拍,它是在北宋元丰年间建设的,因祖庙有东方民间艺术美誉,又是诸庙之首,而被称为“祖庙”。

我们随着婉转的、带有古老岭南乡愁的粤剧小调,踏进了祖庙,在着祖庙里,我们不仅领略了古建筑的韵味,还观赏了传统的醒狮表演,真是近距离的大饱了眼福。

出了祖庙,来到后面的岭南天地,这里是佛山人气的观光商业圈。在当下,我们普通老百姓的时尚潮品、休闲餐饮、公益图书房、风情咖啡馆等消遣场所。实际是一条古街,那是在清代,一些达官贵人、名门望族的会聚居在此。

目前这些新元素的增加让这条古街气象焕然一新。曾今的街市的繁忙变成作今日岭南民居的色彩斑斓的真实的生活节拍。

我们离开了祖庙,走过了岭南天地的几条老巷子,来到了一栋清代砖木的民居建筑面前,只见这个建筑的门楣边有几个“陈铁军故居”的大字,特别耀眼。我们仿佛听到和看到,陈铁军以热血谱写的革命赞歌,用初心捍卫信仰而壮烈的峥嵘岁月。

我们继续从这栋小楼,穿过了历史的尘埃,来到沧江河畔的文昌塔一侧,看到“三谭”革命事迹展览馆。这外观是一座两层的仿古建筑,内部有大量文字资料和多幅珍贵的历史图片,从各个方面反映谭天度、谭植棠、谭平山在各个时期的奋斗历程,展示了他们百折不挠的革命精神。

佛山是以武术而声名远播,武馆也是四处林立。其中佛山鸿胜纪念馆创办于清朝,曾经培育很多武林豪杰,也培养了很多献身中国革命事业的弟子。因此蔡李佛拳因此被称为“红色拳种”,这里叫做“红色武馆”。

我们看完了佛山的人文历史,还看了佛山的生态山水,发现了新佛山之寻味‘米其林畅快地体验了佛山的美食文化。

作为第二次来佛山的游客,这次不同的是享受到多年前不同的饮食改变。对美食的追寻一直在路上的我更有食过返寻味感觉。

喜欢吃自助餐的小伙伴们,可以到佛山皇冠假日酒店来,享受一顿豪华得自助餐。在这里要尝试这里的美食,这里的料理有近百种鲜美食材,肥美刺身、生猛海鲜、喷香烤肉,其中还有我最爱蒲烧鱿鱼,比我之前吃过的口味的更加入味,让我的味蕾感受从未有过的冲击。

这些鱿鱼微微焦,一口下咬去,肉质紧实不柴,嫩得滑口,而且没有腥味,口齿间溢出香味,特别下饭。一路辛苦劳顿,没有什么是一顿美食解决不了的!

站在酒店的窗户下,望着一片片灯海,看到今日佛山的发展,简直今非昔比。我将追随你发展的步伐,明天继续佛山行!




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