广东佛山这五种特产,久负盛名,你们知道哪

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#佛山美食#佛山,因此地古时就建有佛教塔庙,所以被认为是“佛家之山”,因而得此名。当地气候特征为候温和,雨量充沛,四季如春,自古就是富饶的鱼米之乡。佛山市主要讲粤语,客方言仅通行于三水、高明、南海部分区域。当地特产:炸牛奶、双皮奶、小凤饼,南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、西樵大饼、佛山九层糕等。口感特点:祖庙、梁园、清晖园、长鹿农庄、岭南天地、南风古灶、西樵山等。今天我们来聊一聊广东佛山五种特产,看看你吃过几种呢?石碣西瓜石碣的西瓜是南海著名特产,据考证,石碣村种植西瓜已有上百年的历史。因为该地土质好,适宜西瓜生长,据说识别西瓜的好坏就是巴掌拍到瓜上,感到颤悠悠地弹手的就是好瓜。特点:大又甜,皮薄籽少,汁多。西樵云雾茶此茶又名“苦登茶”据说已有一千多年历史。因为多在日出之前采摘,故而得名。该茶叶比比普通茶叶大,颜色乌黑发亮,一经开水冲泡,全叶张开。口感特点:清香袭人心肺,入口涩味,但回味清适。佛山盲公饼盲公饼产于广东佛山,这个饼的名字还有一个故事,相传,一个叫何声潮的盲老头,在佛山祖庙大街开设卦馆,为人占卜吉凶,因为客源大多都是日常拖儿带女,孩子哭闹不已,儿子何予斋便制做肉饼出售,哄幼儿安静,故而得此名。特点:盲公饼则全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。佛山扎蹄产于广东佛山。上乘的猪手、猪脚是佛山扎蹄的原材料,卤好后,把猪手、猪脚剖开,取出骨肉,把已经处理好的枚肉放入挖空骨肉的猪手猪脚里。口感特点:皮爽肉脆,五香和味,别具风味。双皮奶双皮奶是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成,因其表面有两层薄皮,故而叫双皮奶。原首创于广东顺德的大良镇。至今已有百余年历史。口感特点:细腻嫩滑,如丝如绸,入口即化。五种特色美食介绍就到这里了,感谢大家的阅读和支持。以上内容均来源于网络,文章排版顺序不代表真实排名。你还知道什么广东佛山的特产欢迎留言分享。


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