世界美食之都广东顺德拿铁铁器获准成为佛山

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年,中国烹饪大师私人定制刀具品牌拿铁铁铁器好消息不断。日前,拿铁铁器正式获准成为佛山市老字号协会一员。

拿铁铁器成就于世界美食之都、中国厨师之乡、明清时期“帝国铁都”佛山的顺德,是广东顺德欧治子厨业有限公司旗下高端厨房铁器品牌。

发展历史

邱小锋、邱小龙兄弟出身在湖南邵阳的一个匠人家族邱家,满曾祖父邱千斌是一名方圆百里最优秀的石匠兼铁匠。

20世纪30年代,邱千斌培养家族的孙辈邱盛光继承手艺。邱盛光又跟临近一位叫老春的专业铁匠求学热处理技艺,获得老春特别欣赏并成为其女婿。年16岁的邱盛湘(邱小锋父亲)开始一把蔑刀打天下,年,22岁的邱盛河(邱小龙父亲)跟随邱盛光继承祖业。

年,在邵阳铁匠世家的陈家,作为本家族的第三代铁匠,19岁的陈新民开始继承祖业从事打铁。年,陈新民将女儿嫁入邱家,许配邱小龙为妻。

年,邱小锋大学机械专业毕业后,迁徙到顺德,于美的集团从事厨房产品研发与制造工作。

年,时任美的厨房产品总监的邱小锋辞职,与邱小龙等成员开创广东顺德欧治子厨业有限公司,致力于传承传统技艺,打造高品质的厨房铁器。

年,为深入调研用户,开发合中国人手的产品,邱小锋10个月里去了10个城市,免费为多重度用户磨了多把刀。

年,初上市文武双刀京东众筹获得成功。

年,拿铁铁器成为谷仓学院与俞敏洪老师旗下企业共同孵化并投资的新国货品牌。

年5月,拿铁铁器成为吴晓波频道新匠人品牌。

年10月,拿铁铁器成为第七届全国饭店业职业技能竞赛总决赛唯一指定用刀品牌。

年5月,拿铁铁器成为“中国烹饪第一刀”陈子宝大师唯一指定用刀与推荐用刀品牌。

年7月,拿铁铁器成为蓝谷智能家居轻奢生活中华家刀文化战略合作品牌。

年8月,香港食神戴龙先生亲自签发授予拿铁铁器为第三届亚太厨皇烹饪大赛唯一指定用刀品牌。

年10月,拿铁铁器成为世界著名环球夫人佛山赛区中华家刀文化战略合作品牌。

年11月,拿铁铁器成为全国青年名厨精英赛总决赛指定用刀品牌,以及中国名厨委传承大会传承刀具品牌。

年12月,拿铁铁器荣膺京鼎奖·中国民族品牌榜匠心典范品牌。

年12月,拿铁铁器文化研究院正式成立,专注研究推广中华锻造文化、中华烹饪文化、中华器道文化。

年6月,获佛山市顺德非常文化产业创意发展中心授牌:拿铁铁器文武双刀,解读顺德美食密码。拿铁铁器文武双刀被称为“顺德美食密码解读器”

年7月,拿铁铁器成为红旗中国版劳斯莱斯H9上市揭幕仪式联展民族品牌(佛山)

年10月,拿铁铁器中华家刀文武双刀套装获得广东省第十届“省长杯”工业设计大赛CMF专项赛产品设计组优胜奖

年12月拿铁铁器手工铁锅上市,中国名厨委主席、厨侠石万荣大师亲自开锅。

年2月,拿铁铁器成为贺岁喜剧电影《决战厨神》指定使用厨房铁器。

年5月,顺德华侨粤菜文化促进会授予拿铁铁器“华侨粤菜刀工文化推广使者”称号,拿铁铁器成为第一个被称为“文化使者“的中国刀具品牌。

年5月,拿铁铁器正式揭牌。

年6月,拿铁铁器携带世界美食之都的厨艺,与致力于打造奢华家居空间的顶级不锈钢艺术橱柜品牌法迪奥达成合作,打造艺术“家”的味道。

年8月,拿铁铁器与“作今日品牌,创百年企业”的高端家居装饰设计与施工东易日盛郑州公司达成合作,让东易日盛的客户,拥有一个世界美食之都级的厨房。

年9月,拿铁铁器与国内全屋定制前十名维意定制达成合作。

年10月,拿铁铁器手工锻打中华家刀文武双刀套装入选吴晓波频道、新匠人国货促进会联合发起的金物奖。

年10月,拿铁铁器入围佛山“市长杯”工业设计大赛产业组决赛,致力于传承佛山铁器文化,立足厨师之乡,发展厨房铁器产业。

年11月,拿铁铁器正式获准成为佛山市老字号协会会员。。。

核心团队

拿铁铁器品牌的核心团队成员邱小锋、岳卓林、蒋磊等均来自世界强公司。

拿铁铁器团队致力于传承佛山铁器文化,立足于中国厨师之乡,锻造一套合中国人手的经典铁器,打造一个高品质的中国厨房铁器品牌!

美食之都




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