美食之都顺德，自然不缺老字号的美食店，顺德的冯不记是真正的百年老字号，这家店里藏有顺德最好吃的云吞面。
顺德人对于云吞面有一种独特的情怀，热爱云吞面，自然对它的要求很高，不管是云吞还是面以及汤底都有自己的标准，很多店里的云吞面在游客看来已经很不错的云吞面，但却达不到顺德土著们的要求。冯不记的云吞面则是当地土著极力推荐去他家吃，还有人说，吃过他家的云吞面，鱼皮饺之后，其他店里的不需要再去尝试了，没有人能比他家更好，多年的老字号，很珍惜自己的招牌，所用的食材非常新鲜，都是高品质的，加上百年经验，对做云吞面和鱼皮饺有独特的烹饪方法，做出来的味道可以说是在顺德无人能及。他们家的面都是纯手工打制的，吃起来非常劲道，云吞软嫩多汁，吃起来有一种软软的韧劲，非常好吃。他家的云吞面吃到嘴里，每一口都是肉，面条筋道爽口，汤底清淡，带有海鲜味，是老顺德人喜欢吃的传统味道。排骨陈村粉的点单率很高，只是上菜时间比较久，但味道绝对值得等待，跟店里的辣椒酱是绝配。冯不记老店，在很多顺德老吃客眼里绝对是性价比之王，他们家的店可以随便点菜随便点，不踩雷，价格还便宜，没有任何味精的味道，特别是鱼皮饺，味道一绝，虽然没有看到鱼，但绝对能尝到鱼的新鲜味道。这才是真正的百年老字号味道，出品相当稳定，吸引了无数的食客慕名前来。店里的红豆双皮奶微甜不腻，奶味十分浓郁，入口即化，每天都是新鲜现做的。也有人吐槽他的菜品不如以前，老字号本身压力也大，客人要求高，期望值高，现在人的口味更加刁钻，百人百味，有人吐槽也很正常，但是能开一百多年的老店，自然有其卓越之处，你们觉得呢？