根据之前设定的任务：下午要去中国10大名园之一、岭南4大名园之首的顺德大良清晖园。中午准备在它的附近找地方果腹；
岭南名苑——清晖园步行范围之内的众多网红小吃中，首当其冲是一定要吃的“细妹五香牛杂”：
永远排队的细妹牛杂
11:10；不算起眼的门脸前已经有30个人左右在排队，看来这个网红牛杂店确实有自己杠杠的实力。仔细观察了一下，这个点排队的基本上以年轻人居多，估计都是寻着网络上的介绍来的。排我们前面的这位应该是本地人，看她出手就是打包3盒的架势，估计是再给左邻右舍朋友带的。
对面的行人不时有停下来拍照和看稀罕的，叽叽喳喳的讨论：这么排啥时候能买上？好吧，连我这样不坚定的牛杂控，瞬间都觉得不吃一份对不起这次的顺德之行。
大费周章之后，准时准卯11:30开张了；即便开张之后，队伍的前进速度也并非很快：首先，基本每一位顾客都要打包个两三盒，用大盆盛过来的大块浅褐色的牛杂先会放在一个方形的金属容器中加热；每一盒牛杂都是这位美女用剪子一小块一小块剪出来的，再打包、给酱料；一个顾客就需要耽搁3、5分钟。看着前面的20来人的队伍：好吧，谁让咱们馋来着。
时钟指向12:10分，终于算轮到我们了…..。
两人60块钱来个大份，基本上可以解了对于细妹牛杂的馋虫……。坐在店里堂食的顾客并不多，不至于出现等位的现象。
老汤浓郁的牛杂
1个多小时的辛勤等待，会是怎样一种美味聊以宽慰我们急不可耐的心情呢？夹上一块色泽已经被老汤浸润的，蘸了蘸小店的酱汁，嗯，这样一种味道……。嗯，终于找到了这一番辛勤等待的价值所在。
必须承认：细妹煮的这个酱汁的确蛮特别的，吃到嘴里既不那么冲口，又不会寡淡无味；基本原则是不会让这个蘸料抢了牛杂的风头，酱汁到嘴里味道温润可口清甜，很好的体现了佐餐之料的价值。
牛杂，则很能够感觉到，在多年的老汤里面充分的浸润吸收了之后的汤浓、味浓。跟一般吃到的牛杂做法有所不同，你几乎感觉不到这是牛的内脏部分，浓郁的汤汁已经占据了你的全部味蕾；所谓牛杂还是那个牛杂，但汤却不是那锅汤。似乎蘸不蘸酱汁已经无大所谓，酱汁的唯一目的是减轻一些动物内脏的腥气。
这样一种理念熬制的蘸酱，会不同于一般的蒜蓉辣椒酱，甘于作为烘托反而配着好吃！
太多的美食难以割舍
除了细妹五香牛杂，还会有几家算得上是广州或顺德的特色供你：欢姐伦教糕、韦记牛杂汤、凤城好记盐酥鸡、沙煲兄弟煲仔饭……看着门面上各种推荐、央视拍摄之类的幌子有点眼晕，如果你没吃饱就从中选几样尝尝吧。
当然，距离稍远位置稍偏，如：华盖市场旁的岭南第一锅牛杂（为啥牛杂这么多？）、李禧记崩砂、大润龙眼炸猪肉、坚记瓦罉饭就无暇光临了。
大快朵颐细妹五香牛杂之后，我们又去华盖路的“民信老铺”，吃甜品的网红店；特点：非常人多！二楼也是！
双皮奶、姜撞奶、伦教糕…….；竟然有足足有多个品种供你选择；既然有这么多的拥趸络绎不绝，坐下来给小饱的胃口遛遛缝吧。