顺德作为美食之都，说没花个三天三夜不能把美食尝便都不为过，顺德10个镇街，基本上每个镇街都有自己的一道特色美食，例如大良双皮奶、伦教糕、陈村粉、均安烧猪、乐从鱼腐、容桂猪杂粥、等等，今天就给大家介绍一道类似初恋甘味道的甜品——大良双皮奶！
大良双皮奶，洁若凝脂，被誉为甜品中的上品。《顺德美食竹枝词》将双皮奶的特点展露无遗：“甘香酥滑奶双皮，玉液凝脂润雪肌。何必整容求绝色，醍醐助尔赛西施”。大良双皮奶由多道复杂工序做成，主要材料有本地水牛奶、鸡蛋及少量白砂糖。
采用本地优质水牛奶，奶脂丰富，奶香浓郁，营养丰富。
鸡蛋的加入更显双皮奶的嫩白与爽滑，与奶香相得益彰。
白糖的加入，甜而不腻，让这道甜品有了神韵！
奶白而滑，香气浓郁，奶味浓，蛋味够，入口香滑，口感细腻，每品尝一口都是一宗弄享受一种对幸福生活的品味。
：双皮奶蛋白质含量高，也含不少糖！美味在于品尝与享受，不在于多吃，特别是太甜的双皮奶要适可而止。
可以说，这是一道营养与健康兼备的甜品中的上品，用一句话比喻说好似初恋甘甜都不为过。
香甜兼备，糖的甜、牛奶的香，可以说是这道美食的最大特点，以往有些朋友还说甜过初恋，意思就是说太甜了，现在在保留了甜香的特点上，已经得到了很好的改良，本地的百年老店已经开发了代糖型的大良双皮奶，最大程度地保留了双皮奶的特点，又减少了糖分，可以说是相得益彰，有兴趣的朋友可以寻味顺德的时候品尝一下。